Transcriber | Tone Guettler |
---|---|
Completed | Yes |
Accepted | No |
Created | 2024-04-20 14:33:45 |
Updated | 2024-04-20 15:09:46 |
Transcription (text) | 1: Nei 3: Forbud mot malting var årsaka 4: Lite av det her. 5: Ja, de lager Tomtenøl her. 6: Tomtebrygg helst til jul. 7: Her var det kvinnene som 8: Ja, det var det. Til jul 9 Hver for seg. 11: Nei. 12: Ja. 13: De laga det sjølve. 14: Havre og bygg. 15: Nei 16: Begge deler. 17: 1 døgn 18: På et golv 19: 6-7 tommer 20: De la never over 21: De gnidde det fra hverandre 22: - 23 De skjønte at det var ferdig 24: Groen, Maltkornet grodde. 25: Flere døgn 26: - - - - 31: Ja, de hadde eit skjønn på 33: Ja, delvis 34: Ja. 35: De brukte begge deler 36: De fikk den til å vokse, høsta den 37: De brukte einer, bruselog. 38: Råsteholk, bryggekar 39: Med bruselog 40: Et lag korsvis lagte grånkjepper 41: På framsiden. Med en tretapp 42: Bruselog 43 Helst fin grøn med bær på. 45: Å meske, mesking 46 - 47 - 48 Ja. 49: Kokt først. 50: 52: Vørter 53: Sakte 54: Ja. 55 Ølkanne. 56: Gjemt til kakebaking 57: Alt samen. 58: Øl og lettøl. 59: Mask. 60 Kreaturmat. 61: Mjølkevar't. Bryggerhuset 63: Gjær, bryggegjær. 64: Først løst opp i vørter 65: Med et ullteppe. 66: Skaka ølet på tredje dagen. 67: Gjæren flaut opp. 68: En tok av toppgjæren og gjemte 69: La gjæren på flattbrød og tørket 70 Nei. 71: De lånte ofte. 72 - 73: Skake opp ølet. 74: Nei. 75: Ja. 76 Nei. 77 - - - - 78: Til Jul. 80: Et tomrom 81: Flere måneder. 82: I kjelleren. 83 Brunt øl var det fineste. 84: Nei 85: Det måtte vera mørskt 86: Ja. 87: Det var vel gjeringa som var 89 Nei |
Transcribe text |
Keywords | |
---|